المقادير
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح
مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
الطريقه
حطي المقادير مع بعض
اعجنيها مزبوط
كوريها
هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق
وهنا اكتمل العدد
اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم
هنا الكرات بعد القلي
وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو
وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات
وتقدم هذا الشكل
والله عالريحه تدوخ
الكاتب:
الكاتب:
2 التعليقات:
عادي تعزموني :$
امممممم اي عادي نعزمك
بس بشرط
انت يلي تطبخ
هههههه
إرسال تعليق
ضع لي بصمتك ولمسآآتك الذهبيه... فلي شرف حمل احرفك...