كرات المكرونة المحمره..

كرات المكرونة المحمره
المقادير


حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه

شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي


كرات المكرونه المحمره


الطريقه

حطي المقادير مع بعض



كرات المكرونه المحمره


اعجنيها مزبوط



كرات المكرونه المحمره

كوريها


كرات المكرونه المحمره


هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

كرات المكرونه المحمره

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

كرات المكرونه المحمره


وهنا اكتمل العدد


كرات المكرونه المحمره



اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه


كرات المكرونه المحمره

نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم


كرات المكرونه المحمره

هنا الكرات بعد القلي

كرات المكرونه المحمره

وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع


كرات المكرونه المحمره


حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو

كرات
 المكرونه المحمره


وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات


كرات المكرونه المحمره


وتقدم هذا الشكل


كرات المكرونه المحمره

والله عالريحه تدوخ

الكاتب:




2 التعليقات:

ابراهيم يقول...

عادي تعزموني :$

خجل انثى (نجود) يقول...

امممممم اي عادي نعزمك
بس بشرط

انت يلي تطبخ
هههههه

إرسال تعليق

ضع لي بصمتك ولمسآآتك الذهبيه... فلي شرف حمل احرفك...

المتابعون